Küba’nın dansları, dokusu, karnavalları, festivalleri, gezilecek yerleri, altın sarısı kumsalları, tarihi bir yana leziz mi leziz içecekleri ve kokteyllerinin ününü daha önceden duymuşsunuzdur. Öyle ki yüzlerce Küba’ya has içecek var ve biz de bunlar arasından en iyi 12’yi sizler için seçtik. İşte tadı damağınızda kalacak ve hemen Küba turlarına katılmanız için sizi ikna edecek o enfes 12 Küba içecekleri…
1- Daiquiri
Bırakın tatmayı daha görür görmez rengine ve kokusuna aşık olacağınız Daiquiri, rom, buz, limon suyu ve şekerden yapılıyor.Bu leziz içeceği tatmak içinseHavana’daki Floridita Bar’ın yolunu tutmanız gerekiyor. Daquiri adı altında çok sayıda farklı kokteyl sunan bu barda en popüler olan içecekler; DaiquiriFloridita, Hemingway Daiquiri, Banana (muzlu) Daiquiri ve Strawberry (çilekli) Daiquiri.
2- Mojito
Küba’da tadıp tadabileceğiniz en güzel içeceklerden biri olan Mojito, rom, köpüklü su, şeker, limon suyu, buz ve nane ile yapılan bir kokteyl. Mojito’nun ünlü yazar Ernest Hemingway’in en sevdiği içecek olduğunu söylemeden geçmeyelim.
3- Cuba Libre (Cubata)
Aynı zamanda Cubata olarak da bilinen Cuba Libre, rom ve kolanın karışımından oluşan buzlu ve leziz bir yöresel Küba içeceği. Kimi zaman içine limon sıkılarak ve büyük buz küpleriyle karıştırılarak servis ediliyor. Küba’yı yazın ziyaret edecekseniz eğer ferahlamanızı sağlayacak en güzel içeceklerden.
4- Piña Colada
Bu içeceğin kökeni her ne kadar Küba olmasa da, Küba’ya gittiğiniz zaman muhtemelen gözünüze ilişecektir çünkü oldukça popüler. Artık Küba mutfağının bir parçası haline gelmiş durumda. Diğer Karayip ülkelerinde de rastlamanız yüksek ihtimal. Ananas suyu ve Hindistan cevizi sütünün bir araya geldiği bu hafızalarınızdan silinmeyecek tadı mutlaka deneyimlemelisiniz.
5- Cubanito
Kimi zaman barlarda sadece içecek kimi zamansa restoranlarda aperatif olarak sunulan Cubanito, içtiğiniz anda genzinizi biraz yakabilir çünkü karışımında Worcestershire sosu ve acı sos bulunuyor.
6- President
Taptaze, ferahlatıcı, mis kokulu Küba kokteyllerinin başında gelen President, sunumuyla da ayrı bir hayranlık uyandırıyor. President, siyah vermut, beyaz rom, bir tutam nar şurubu, küçük buz parçalarının birleşiminden ve hepsinden ölçülü bir şekilde hazırlanıyor. Sunumunda ise genellikle klasik kokteyl bardağı kullanılıyor ve kokteyl bardağının bir kenarına mutlaka kiraz, portakal kabuğu konularak servis ediliyor. İçeceğin en önemli özelliğiyse servis edildiği bardağın kesinlikle cam olması gerekiyor.
7- Saoco
Küba’nın en çok ilgi gören içeceklerinden biri olan Saoco, Hindistan cevizi sütü ve şeker kamışı brendi ya da rom ile yapılan; aynı zamanda sütünün kullanıldığı aynı Hindistan cevizi kabuğunda servis edilen sıra dışı bir içecek.
8- CubanGinger
Elma likörünün ayrı bir lezzet kattığı CubanGinger, Havana’nın en ünlü kulüplerinde kolaylıkla görebileceğiniz bir Küba içeceği. Hatta Havana’da plajlardan çok barlarında denk gelmeniz mümkün.
9- Havana Loco
Rengi, sunumu, tadı, kelimenin tam anlamıyla fantastik olan Havana Loco, Küba’nın en turistik yeri olan Havana’ya özgü bir içecek. Havana Club’tazengin tropik meyvelerinin eşsiz uyumunu tadabilirsiniz.
10- Crema de Vie
Yoğunlaştırılmış süt tadı alacağınız Crema de Vie, buz gibi içinizi serinletecek cinsten. Ayrıca içerisinde şurup, yumurta sarısı, vanilya ve rom, konyak ya da alkol bulunuyor.
11- Havana Special
Dünyanın en güzel adalarından birindesiniz ve sıcaklardan bunalmış kendinizi bir plaj barının sandalyesinde “Bana buz gibi bir şey ver içim serinlesin” derken buldunuz. İşte barmenin size önerebilecekleri arasında başrolü kapan Havana Special, Küba’ya özgü en leziz içeceklerden biri.Havana’nın ünlü kulübü olan Havana Club ile özdeşleşmiş olan bu içecek, ananas veya limon dilimleriyle birlikte servis ediliyor.
12- Kahve
Bu kadar kokteylin ardından kahveyle mis gibi bir kapanış yapmasaydık bir şeyler eksik kalacaktı.Küba kahvesi denince akla ilk gelenlerden şüphesiz ki CaféCubano. Kahve tadımlarına ayrı bir ilgi duyuyorsunuz veya kahveye sadece tutkuyla bağlısınız; size verebileceğimiz en iyi tavsiye, rotanızı Küba’ya çevirmek olur. Bilhassa Havana’da özel kahve tadımı yapabileceğiniz, Küba kahve yetiştiriciliği hakkında bilgi alabileceğiniz yerler var.
